AMARRE 152 CARTA PARA LLEVAR
LLEVATELO CON EL 10% DE DESCUENTO
TELF. DE PEDIDOS 96 579 06 29
PAN (MINI BOCADILLO GALLEGO 60gr.) -1.
ALIOLI, SALSA BRAVA, SALSA TARTARA, SALSA ROMESCU -1.
TAPAS
- “Sepionets” a la plancha con aceite de ñora 11,50
- Cazuelita de “calamarets” al ajillo con habitas tiernas 12,50
- Alcachofas en fritura con huevo roto y jamón ibérico 10,75
- “Polp sec a la flama” con romescu de tomate seco 14,00
- Croquetas de jamón ibérico con mayonesa de azafrán 6,00
- Croquetas de bacalao y patata con alioli a la miel 6,00
- Fritura variada del “senyoret” 11,75
- Pulpo a la plancha con “trinxat” de patata y aceite pimentón 11,50
- Calamar y sus escombros en fritura 10,50
- Cazuelita de rape y colita de gamba con ajetes y guindilla 12,50
COQUES
- De “esgarraet” con salazón 4,00
- De cebolla con anchoa 4,00
- De cebolla con sobrasada y miel 4,00
- De espinacas con queso de cabra 4,00
- De piquillo,tomate,ventresca de atùn y anchoa 5,50
- De berenjena ahumada, morcilla y “foie” 5,50
- De pimiento,tomate,pulpo y gamba 5,50
ENTRADAS
- Ensalada Amarre con aliño de tomate seco 10,75
- Escarola frisse con naranja, queso de cabra y vinagreta de frambuesa 11,50
- Tomate trinchado con ventresca de atún y “ capellans a la flama “ 12,50
- “Esgarraet” de verduras asadas con migas de bacalao y mojama 10,50
- Carpaccio de ganba roja con puré de sus corales y aguacate 15,50
- Sopa de pescado con “caragols puntxencs” y brocheta de marisco 12,50
PESCADO
- Lubina a la sal con tres salsas (min.2pers) 18,50
- Parrillada de pescado y marisco(min.2pers) 19,75
- “Cruet de peix” (min.2pers) 17,50
- Corbina a la plancha con ajos tiernos, limón y guindilla 17,00
- Salmonetes de roca en filete con tallarines de sepia 17,50
- “Suquet” de rape y cigalitas al estilo Amarre 152 18,75
- Caldereta de bogavante con patata chascada 22,00
CARNES
- Entrecot de ternera curada con salsa de trufa 18,50
- Paletilla de cordero al “tombet” con cous-cous de verduritas 16,50
- Carrillera de ternera al vino tinto con boletus 16,50
- Picantón con cigalitas y salsa de almendras 15,75
ARROCES CALDOSOS O MELOSOS
- De montaña con conejo, boletus y caracoles 13,50
- “Arros brut” con pollo,conejo, sepionets y verdura 14,00
- Con calamares, cigalitas, ajetes y alcachofa 16,00
- De rape con alcachofa, guisantes y patata 17,00
- Con bogavante 19,50
- “Amb Rojos” carabineros y pimientos del piquillo 19,50
ARROCES SECOS
- A banda con caldo de “Morralla” 12,50
- Paella Valenciana, conejo, pollo y verdura 12,75
- Paella de verduras 13,50
- A banda con colitas de gamba 13,75
- Paella de bacalao, coliflor y calabaza 13,75
- De salmonetes de roca con espinacas 14,50
- Paella mixta con carne, verdura y marisco 16,75
- Paella o Fideua de marisco 16,75
- De pulpo, gamba y habitas 17,50
- Paella del “Senyoret” 17,75
POSTRE
- Helado de turrón con salsa de almendras 5,50
- Couland de chocolate con natillas cremosas 5,00
- Tarta paisana con galleta de avellana 5,00
- Tarta de queso con mermelada de naranja 5,00
- Tiramisu con chupito de crema de orujo 5,50
- Milhojas caramelizadas con crema y frambuesas 5,50
- Helados y sorbetes variados
BEBIDAS
-AGUA 1,5L. 1,50
VINO BLANCO Y ROSADO
-AUDIENTIA, sauvignon blanc, muscat(d.o.Valencia). 14,00
-FLOR INNATA, verdejo(d.o.Rueda). 16,00
-LES FRESES,moscatel de Alejandria(Jesus Pobre). 16,50
-ENRIQUE MENDOZA, Chardonnay (d.o.Alicante). 17,75
-DOMINIO DE LA VEGA CAVA BRUT, Utiel-Requena.14,00
-RAVENTOS I BLANC CAVA BRUT NATURE.19,50
-BOBAL DE SAN JUAN ROSADO,Bobal (d.o.Utiel-Requena) 14,00
-LERIN ROSADO,Garnacha (d.o.Navarra) 14,00
VINO TINTO
-BOBAL DE SAN JUAN,Bobal (d.o.Utiel-Requena). 14,00
-AÑARES, Crz (d.o.Rioja) 14,00
-PAGOS DE MOGAR,Roble (d.o.Ribera del Duero) 16,50
-FINCA LA EMPERATRIZ, Crz (d.o.Rioja) 16,50
-ENRIQUE MENDOZA,Merlot,Monastrell 18,50
-LES ALCUSSES,Seller de roure,4 variedades 18,50