MENU DE FIESTA PARA LLEVAR

APERITIVOS

-PAN CRUJIENTE CON JAMÓN PATA NEGRA Y TOMATITO CONFITADO CON HIERBAS.

-COCA BOCADO DE VENTRESCA DE ATÚN Y HUEVO DE CODORNIZ.

-CROQUETA DE BOLETUS  Y TRUFA  CON MAYONESA DE AZAFRAN.

ENTRADAS

-CARPACCIO DE GAMBA ROJA CON PURÉ DE SUS CORALES Y ENSALADITA DE AGUACATE.

-CANELÓN DE RABO DE BUEY ESTOFADO CON HORTALIZAS  Y BECHAMEL DE ALMENDRA.

SEGUNDO A ELEGIR

-“SUC ROIG” DE CORBINA Y CIGALITAS AL ESTILO AMARRE CON BROTES DE “FENOLL MARÍ”

-PALETILLA DE CORDERO RECENTAL CON SALSA “AL TOMBET” Y COUS-COUS DE VERDURITAS Y PASAS.

-CARRILLERA DE TERNERA ESTOFADA AL VINO TINTO CON SETAS, CASTAÑAS  Y “FOIE”.

POSTRE A ELEGIR

-TIRAMISÚ DE BAYLEIS CON CREMA DE CAFÉ.

-TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE NARANJA Y MANDARINA.

-MILHOJAS CARAMELIZADAS CON CREMA Y FRANBUESA.

 

PRECIO DEL MENU 40,00

                   LOS PEDIDOS SE HARAN CON 24 H DE ANTELACIÓN Y SE RECOGERAN DE 12,00  HASTA 14,00  .

                    PARA HACER SU PEDIDO DEBERA ABONAR EL 50%

                    TELF   96 579 06 29  Y  666 786 164

                    C/C  ES98 0081 0660 0800 0192 3802

                    BIZUM