MENÚ ESPECIAL SEMANA DE SAN VALENTÍN

DEL 10 AL 14 DE FEBRERO POR LAS NOCHES (CON RESERVA)

APERITIVO DE BIENVENIDA  

-SAQUITOS  DE RABO DE BUEY Y VERDURITAS  CON GARNACHA AGRI- DULCE

-“MINXO”  DE PIQUILLO CON VENTRESCA DE ATÚN, HUEVO DE CODORNIZ  Y CAVIAR DE ARENQUE

ENTRADAS

-CREMA DE ALCACHOFAS  AL  AROMA DE TOMILLO CON BOLETUS CONFITADOS Y CHIPS DE  CHIRIVIA

-ESPETO  DE CIGALA  Y RAPE A LA BRASA SOBRE “TABULE” MARINERO  DE AGUACATE Y VERDURITAS

SEGUNDO A ELEGIR

-LUBINA DE ESTERO AL CORTE CON  “SUC-ROIG” DE COLITAS DE GAMBA Y ALGAS CRUJIENTES

-BROCHETA DE SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA CON PATATA GRATÉN Y SALSA DE SETAS

POSTRE

-COULAND  DE CHOCOLATE  CON GELÉE  DE FRUTA DE LA PASIÓN Y CREMA DE FRESAS

MARIDAJE DE VINOS

-APERITIVO DE BIENVENIDA CON CAVA BERRAL I MIRO BRUT RESERVA 

-ENTRADAS CON VINO LERÍN ROSADO GARNACHA, D.O.NAVARRA

-PESCADO: FINCA LA SIERPE CHARDONNAY, D.O. NAVARRA

-CARNE: FINCA LA MELENDRA ROBLE, D.O.RIBERA DEL DUERO

-POSTRE: MISTELA TINTA DE GARNACHA, D.O.ALICANTE

-AGUA, CERVEZA DE PRESIÓN Y REFRESCOS

-CAFÉ E INFUSIONES CON FRESA AL CHOCOLATE

PRECIO DEL MENÚ COMPLETO  50,00€  IVA INCLUIDO