Comida Mediterranea

Jamón Ibérico «Pata Negra» con tostadas de pan y tomate 9.75
Queso Manchego en dos curaciones con tostadas de pan y tomate 9.50
Ensaladilla de bonito y langostinos con anchoa (Marinera) 6.50

Patatas bravas con alioli aparte 6.00

Croquetas de jamón Ibérico con chips de chirivía 2.00 (unidad)

Croquetas de «gambeta amb bleda i espinacs» 2.25 (unidad)

«Figatell» a la brasa con cebolla a la miel y mistela y alioli de ajo asado 2.5 (unidad)

«Fetgets de conill i pollastre» con picaeta clásica 6.50

Pescaditos de nuestra lonja en fritura (boquerones, palayas, salmonetes según mercado) 10.75

Calamares y sus escombros en fritura con salsa brava 9.50

«Sepia bruta» a la plancha con picaeta de ñora 8.50

Huevo de corral roto con jamón Ibérico «Pata Negra» 10.50

Huevo de corral con boletus y trufa negra 12.50

Alcachofas fritas con jamón Ibérico 9.50

Cazuelita de «Calamarets» al ajillo 11.50

NUESTRA ESPECIALIDAD, EL PULPO DE ROCA

Coca de tomate con pimiento rojo escalibado y pulpo 9.50

«Polp guisat a la Xabiera» 11.75

Pulpo a la Gallega con patatitas mini 11.00

Pulpo confitado en aceite de oliva «picantito» 12.50

Pulpo a la brasa 14.00

Pulpo seco a la llama con aceite de ceniza (muy típico de estas tierras) 16.00

ALGO DE MARISCO…

Cazuelita de colitas de gamba roja al ajillo 12.50

Cigalitas salteadas con ajos tiernos 12.00

«Gambusí xabiero fregidet» 11.00

Carpaccio de gamba roja 12.00

Mejillones o «clotxines» al vino blanco y limón 8.50

Berberechos naturales al vapor 12.50

Ensalada del huerto con bonito y aliño de tomate seco      9,75
Tomate trinchado con salazones variados y almendra      12,50
«Esgarraet» de verduras asadas a la brasa con «capellanets a la flama»      10,50
Coca de cebolla a la miel y mistela con sobrasada de «Pichi»      8,50
Coca de tomate y pimiento rojo escalibado con bonito y huevo      8,50
Coca de «esgarraet» de verduras con «capellanets a la flama»      8,50
Coca de cebolla caramelizada con boletus y virutas de «foie»      11,00

Disponemos de carta de alérgenos en el restaurante, pídela con total seguridad. Pregunta a nuestro personal

Lubina de estero a la sal trinchada en mesa (900-1000 gr.) Ideal para compartir       45,00
Pescado de nuestra lonja a la plancha con “ picaeta clásica” o Bilbaina de limón       19,00
Sepia «bruta» a la brasa con “ picaeta“ de ñora y «esgarraet»       14,50
“Suc- roig” de pescado de roca y pulpo al estilo Amarre      19,50
Chuletón de ternera curada 30 días a las brasas (700-800 gr.) Ideal para compartir      45,00
Entrecot de ternera curada 30 días a las brasas      21,00
Paletilla de cordero al «tombet» con jugo de su asado      17,50
Costillas de duroc a las brasas con miel y mostaza      14,75

Disponemos de carta de alérgenos en el restaurante, pídala con total seguridad. Pregunta a nuestro personal.

ARROCES (mínimo 2 persona, y máximo 2 arroces por mesa)
Todos nuestros arroces se pueden hacer, secos, melosos o caldosos

Arroz caldoso de montaña con conejo, boletus y caracoles       14,50
Arroz meloso con boletus, trufa negra y virutas de «foie»      18,50
Paella Valenciana, conejo, pollo, «bajoqueta, roget i garrofó» (caracoles opcional)      13,50
Paella de verduras de temporada      13,50
Paella Alicantina mixta con pollo, sepia, verduras y marisco      17,75

ARROCES DE PESCADO
Nuestro arroz a banda con sepia, calamar y caldo de “Morralla”      13,50

Arroz caldoso con sepia, alcachofas y espinacas 13,75
“Paella de Aladroc” con sepia, boquerones y espinacas      14,50
“Paella bruta” con sepia, pollo y alcachofas      14,75
Arroz a banda especial con sepia, calamar, caldo de “morralla” y colitas de gamba      15,50
Paella de pulpo con colitas de gamba y “fenoll marí”      16,75
Arroz meleso con calamares, cigalitas, ajos tiernos y alcachofa      17,00
Arroz meloso con berberechos, colitas de gamba y verduras picadas      17,75
Paella o Fideua de marisco     17,75

Paella del «Senyoret» con sepia, calamar y marisco pelado 18,75
Arroz meloso de bogavante con ajos tiernos      24,00

Disponemos de carta de alérgenos en el restaurante, pídela con total seguridad. Pregunta a nuestro personal.

Helado artesano de turrón de Xixona      6,50
Mousse de chocolate 5,50
Tarta de tres quesos con mermelada de naranja      5,75
Flan de horchata con almendra y “fartons”      5,50
Natillas caseras con galleta de almendra      5,00
Sorbete de limón al cava      5,75

Disponemos de carta de alérgenos en el restaurante, pídala con total seguridad. Pregunta a nuestro personal.

Mistela Tinta de “Giró”       2,00
Mistela de Carabassa      2,50
Les Freses vi Dolç      2,50
Pedro Ximenez dulce natural      3,00